初春的邵武,碧空如洗、青山苍翠,行走在茶园之间,目之所及,漫山叠翠,绿意满眸,清新之风令人身心惬意。
“碎铜茶”开采节
邵武市作为闽北著名茶乡,茶叶历史悠久,茶文化底蕴深厚,自宋以来便是“建茶”产茶区。近年来,邵武市委、市政府深入贯彻落实习近平总书记关于发展绿色产业和“统筹茶文化、茶产业、茶科技”的重要指示精神,将茶产业定位为重要的发展战略方向,突出“绿色生态”特点,推动全市茶产业发展从规模数量增长型向质量效益型转变。2023年,邵武市干毛茶产量达到10837吨,产值达4.61亿元,较2020年增长了26%,茶产业已发展成为凸显邵武市特色农业的优势产业和引领农民脱贫增收的富民产业。
政策为引 厚植沃土出好茶
一片小小的茶叶能够茁壮成长,绿色与生态是基础。
晒口高峰村生态茶园
邵武地处武夷山南麓,闽江支流富屯溪中上游,属亚热带季风湿润气候,日照较充足,雨量丰沛,境内山地以红壤、黄壤土为主,部分山区还分布着火山砾岩、红砂岩及页岩,自然肥力较高,非常符合茶树生长要求,是同纬度下较佳的茶叶种植区。依托得天独厚的自然条件,邵武市茶树品种丰富,除乌龙茶主栽品种肉桂外,还有金观音、黄观音、金牡丹、瑞香、黄玫瑰等优质乌龙茶品种,还保留原有适制红花绿茶的福云系列、大白、槠叶种,拥有野生茶园1.8万亩。其中,中国奇茶“邵武碎铜茶”获评农业农村部农产品地理标志保护产品、国家工商总局地理标志证明产品。
政策引领,是实现茶产业绿色发展的核心要素。近年来,邵武深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,全市上下联动、共同发力,积极推动茶产业向绿色、健康、可持续的方向转型。
邵武市设立了“三茶”工作专班,印发《邵武市统筹“茶文化、茶产业、茶科技”高质量发展的意见》《邵武市2023年茶叶绿色高产高效行动项目实施方案的通知》等文件,做好“三茶”统筹文章,围绕“品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”目标,强化资金和服务补助,积极推进茶叶绿色高产高效生产示范基地和集成技术推广示范点的建设。目前,邵武市共打造两个茶叶绿色高产高效生产示范基地、五个茶叶高产高效集成技术推广示范点,并形成可复制、可推广的绿色高产高效可持续的组织方式、技术模式与政策体系,推进茶产业高质量发展。
此外,邵武积极推动人才培养,通过培训和认证机制,培养出一批专业的“评茶员”“茶艺师”“机械制茶师”和“花园管理师”等人才,为茶产业的持续发展提供了坚实的人才保障。
在政府的积极引导和大力支持下,至2023年,邵武茶园面积达5.5万亩,茶叶生产企业146家,其中南平市龙头企业五家(福建省邵武市兰氏茶业有限公司、福建亚通绿园茶业有限公司、邵武市晶品岩茶业有限公司、邵武市观星茶叶种植有限公司、邵武市永欣茶叶种植有限公司);通过SC认证茶企21家,通过有机茶认证企业4家、绿色食品认证企业6家,无公害认证2家,企业拥有商标400余个。
科技为本 念好绿色“致富经”
从野生茶园到现代茶园,生态、绿色、有机的种植理念早已深入人心。科技,不仅为邵武产业发展增色,也贯穿了茶产业绿色发展的始终。
为深化“绿色”标签,邵武市持续推进绿色生态茶园建设,推行病虫害绿色防控、清洁化加工等科学防控技术,为茶产业的绿色生态之路保驾护航。在保持茶园原有生物多样性前提下,邵武投入240万元资金,开展茶园“双减”绿色高效技术示范推广和生态茶园认证,鼓励茶园安装太阳能杀虫灯、种植绿肥、使用有机肥替代化肥等推广茶园绿色高效种植技术,从源头上保障了茶叶的高品质。为进一步提升茶产业效能,邵武市与福建农林大学、武夷学院合作作,在和平罗前开展了茶园套种大豆、油菜花等经济作物的实验,有效推动高效生态农业模式。
在茶园管理上,邵武不断加大对茶园基础设施的投入,积极与科研院所、高等院校建立紧密的产学研合作关系,通过科学规划,强化茶园基础设施建设,高标准、高质量地推进生态茶园基地的管理,实现机械化采摘的同时,让茶园管理更专业、更科学、更有效;组建茶产业质量安全管控队伍,实施监管网络化,确保从茶基地建设到原料生产收购、初加工、精加工以及最终检测的全程质量控制,全方面保障茶产品的质量安全。与此同时,邵武市积极发挥茶业协会的作用,通过制定并推行邵武茶的质量标准,统一了茶叶的质量标准和包装标识,为产业的规范化发展奠定了基础。
聚焦科技创新,邵武为锻造绿色高质量茶产业所做的远不止于此。邵武市还积极推动茶产业的数字化转型,鼓励企业积极申报有机认证,建设标准化、清洁化、自动化的生产线,并建立了全市茶叶产品质量安全可追溯体系;积极引进先进技术和设备,对传统落后的加工工具进行改造,形成了规范化种植、标准化管理和产业化经营的茶产业链,涵盖了茶饮料、茶多酚、茶保健品等多个领域。
科技赋能,让邵武这片小小茶叶,实现了由“绿”转“金”的蝶变。
品牌为魂 茶旅融合见底蕴
葱茏的茶叶,播种了传承千年的梦想,也托起了一个绿色富民产业。
茶文化,是茶产业发展的灵魂。邵武自古以来就是茶文化的发祥地之一,有着独特的采茶、制茶、饮茶习俗,还有许多与茶相关的民俗活动。每到茶叶收获季节,当地农民都会举行茶芽摘选活动,届时,数百名农民手持竹篮,身穿民族服饰,一边采茶一边欢歌。在一些特殊的节日或者活动中,邵武的茶农还会举行茶香祭祖等传统仪式,以表达对祖辈的崇敬之情。
第二届中国茶业交易会等展览活动
为更好传承和弘扬茶文化,邵武市委、市政府紧扣茶产业发展的新形势,立足本地特色茶种,开办形式多样的茶事活动,加快品牌和茶文旅产业的有机融合和三产互补联动,形成茶、文、旅多融发展新业态,持续提升邵武茶的品牌知名度、美誉度和市场影响力,让“小品种”带来“大产业”。
2023年4月,邵武市和平镇举办了首届“碎铜茶”开采节,通过沉浸式表演、宋朝茶舞、茶山实景采茶、茶艺表演以及太极等精彩环节,展现了千年茶文化的独特魅力。同年5月,邵武市在音乐喷泉广场隆重举办了以“香飘两岸 茶和天下”为主题的2023年国际茶日品鉴活动,活动汇聚了茶实物展示、影像记录、非遗传承展示、文艺表演以及现场互动问答等多元形式,诚邀广大茶人共同品味、分享、学习和探讨优质茶叶,进一步传播中国茶文化的深厚底蕴和“邵武碎铜茶”的独特韵味,有效推动了“邵武碎铜茶”品牌知名度和茶文化水平的提升。
再好的茶也怕巷子深,“邵武茶”出国之路依旧任重道远。邵武通过举办斗茶大赛、开设22个“吃茶处”,组织茶企业参加茶业博览会等活动方式,全面展示其深邃的茶文化内涵和独特的魅力;邵武市还与北京华威鼎智国际广告传媒有限公司合作,在天安门地铁站全天候滚动播放碎铜茶品牌的宣传短视频,共计播放次数高达180次,并持续播放整整一年,极大地提升了“邵武碎铜茶”品牌在国内外的知名度和影响力。
茶产业的发展,不仅为邵武市的经济注入了新的活力,更成为撬动各个产业融合发展的重要力量。邵武市以茶产业为核心,通过扩大加工规模、深化产业链条,实现茶产业与乡村休闲旅游、文化体验、健康养老、电子商务等多领域的有机融合。结合其得天独厚的旅游资源,邵武市还推出了一系列独具特色的茶旅融合产品和旅游线路,让游客在畅游美景的同时,也能品尝到地道的邵武茶叶,深度体验邵武的茶文化,享受茶与旅游完美融合带来的双重魅力。
茶叶之绿,点染邵武山村,承载着乡村振兴的希望。如今,邵武做足茶产业特色,不断延伸产业链,走出了一条茶产业绿色发展的好路子,一幅产业优、茶农富、生态美的幸福画卷正沿着绿水青山徐徐展开。