俗语道：“无鲜不成海味，有安才得回味。”随着生活水平不断提高，国民对海鲜的需求已从“量”的满足转向对“质”的追求——不仅要口味鲜美，更要吃得健康、安心，实现可持续消费。福建麦渔食品有限公司自2012年创立于福州马尾自贸区以来，始终以“为国人提供健康、美味、可持续的海鲜产品”为使命，专注精选全球优质海产资源，通过标准化与小包装精加工，实现从海洋到餐桌的全程品质把控，默默守护中国家庭的餐桌“鲜”体验。

连接全球 严苛甄选

守护每一口新鲜

      “食材是美味的关键”。秉持这一理念，麦渔食品依托自贸区的区位与政策优势，建立起覆盖北美、北欧、东南亚等全球优质海域的采购网络，严选无污染天然海域的优质野生海产，捕捞后立即采用先进速冻技术精准锁鲜。每一批海产均都经过严格的溯源审核、冷链质检与安全监测，确保从海洋到餐桌的每一环节透明、可控、可信，从源头上保障食材的纯正品质与自然风味。

      以“新鲜”与“安全”为品牌生命线，麦渔构建了“海域甄选—即时锁鲜—冷链运输—精细加工—严格品控”的全链条品控体系。格陵兰比目鱼、挪威鲭鱼、法国银鳕鱼等核心产品，均来自北大西洋、南太平洋等世界知名洁净海域，确保100%源产地属性。捕捞后24小时内完成低温锁鲜，最大限度保留食材的原始鲜嫩与营养；运输过程中依托全程温控冷链系统，确保海产品质稳定如一。进入国内工厂后，麦渔严格遵循食品安全管理体系，实行从原料分拣、精细加工到成品检验的多重质量把控。以格陵兰比目鱼为例，每片鱼肉均经手工处理，做到无骨无皮、厚度均匀，出厂前还需通过微生物、重金属等多道检测，真正实现从源头到餐桌的质量可追溯。

      除“选得好”外，麦渔更在“送得鲜”上不断创新。通过“全程锁鲜”“智能温控”等先进技术，公司打造了高效成熟的冷链物流系统，大幅缩短运输时间，确保产品以最佳状态送达。麦渔还持续推进加工工艺创新，推出冷冻原鲜、预制海鲜等多类产品，全面满足现代家庭对便捷与品质的双重需求。

      凭借从海域到餐桌的全链路系统化管控，麦渔不仅保证了产品的高品质与安全性，更奠定了品牌在海产行业的差异化优势，持续为广大消费者提供健康、美味且值得信赖的海鲜食品。

品牌引领 责任驱动

推动行业可持续发展

      如果说全产业链布局是麦渔的“硬实力”，那么以权威赛事合作与奥运冠军代言为代表的双轮驱动，则为品牌“软实力”的提升注入了关键动能。

      在品牌跃升的重要阶段，麦渔通过两次重要的品牌背书，成功实现了从“区域认知”到“全国知名”的跨越。2015年，麦渔凭借绿色天然的品牌理念与卓越的产品品质，成为全国第一届青年运动会的指定合作伙伴，旗下“麦渔 ”品牌更成为该届赛事唯一特许海产品生产商，打破了海产行业长期“重产品、轻品牌”的传统模式，也推动麦渔从区域品牌成功升级为具有全国影响力的海产符号。2019年，麦渔继续加码品牌建设，邀请福建籍奥运举重冠军邓薇担任品牌形象代言人。邓薇所代表的“专业、坚韧、健康”的形象，与麦渔“为国人提供健康海鲜”的理念高度契合。借助奥运冠军的公信力，麦渔有效拉近了与消费者的距离，强化了品牌信任感。随后，麦渔通过线下门店海报、线上短视频等多渠道整合传播，将邓薇的形象与产品深度绑定，进一步提升了品牌在全国市场的知名度与美誉度。

      与此同时，麦渔持续完善“产、输、供”体系建设，并高度重视市场口碑的积累，逐步形成了“渠道拓展—品质保障—口碑积累—品牌强化”的良性循环。以福州马尾为运营核心，公司构建了覆盖全国的批发销售网络，精准适配多元消费场景，产品不仅供应各省区海产经销商和大型商超，还成功进入餐饮连锁企业及团餐机构等B端市场，并借助电商平台与社区团购等新兴渠道，有效触达C端消费者，致力打造国民信赖的海鲜品牌，真正实现“全球鲜味，尽在盘中”。

      鲜香生活，尽在麦渔。历经十余年发展，麦渔已成长为连接全球优质海产与中国消费者的重要桥梁，是海产领域备受信赖的品牌。在夯实企业自身发展的同时，麦渔坚持推行“可持续海产采购政策”，拒绝采购来自过度捕捞或非法渠道的海产品，并与科研机构、行业协会紧密合作，积极推动水产品溯源、低碳冷链等标准化体系建设，助力中国海产行业迈向更规范、更环保的高质量发展道路，以行业担当推动海产品牌化、标准化发展，展现中国海产品牌的新力量！