印象大酒店坐落于建瓯市水西中心商圈，毗邻市行政中心，地理位置优越。为助力建瓯打造“千年建州·理学名城”品牌，酒店按四星级标准打造，在装修风格、餐食制定、文化环境等方面汲取千年名城的涵养，融入古建州的历史元素。酒店建筑面积近万平方米，设豪华包间；宴会厅、会议厅，配有专业的音响系统、LED大屏、舞美灯光等专业设施；客房实现全智能化，全屋慕思定制，致力于为客人提供宾至如归的高端服务。
三餐四季，食味人间。建瓯美食，是旅途中不可或缺的一部分。印象大酒店作为一家独具建州风格的餐饮酒店，在美食的制作上更是独具匠心。酒店进一步挖掘、整理多样富有地方文化特色的建瓯菜系，如板鸭、鸡茸、纳底等，在保留传统味道的基础上加以创新，更加触动全国各地“美食达人”的味蕾，让游客们真切感受建州文化，感受不一样的历史名城风采 。
印象大酒店是建州文化在现代生活中迸发的结晶，彰显着建州古城的新活力与新底蕴。未来，酒店将在菜品及饮食宣传上融入建州历史文化因素，用最周到的服务、最诚挚的心意带来“家”的感觉，从全方面、多方位宣传古建州、今建瓯的独特魅力。
印象风采
2022年12月印象大酒店厨师团队掌厨“八闽美食 建州味道”福酒高质量发展峰会并获得宾客一致好评；
2023年1月印象大酒店挂牌“建州味道”，成为“建州味道”旗下首家大型酒店；
2023年3月印象大酒店选送菜品“建州鸡茸”“桂花冰莲”获全国闽菜烹饪技能竞赛金奖；
2023年5月印象大酒店代表建瓯推出“建州笋宴”系列菜品入选第二十三届中国美食节地标美食代表性企业；
2023年8月印象大酒店挂牌福建省“闽菜馆”，为促进闽菜繁荣发展添砖增瓦;
2023年12月印象大酒店被授予省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位荣誉称号。
