孙建兴，男，1952年出生。国家级非物质文化遗产“建窑建盏烧制技艺”项目国家级代表性传承人、中国陶瓷艺术大师、享受国务院特殊津贴。1978年毕业于西北轻工业学院（现为陕西科技大学）陶瓷专业，工程硕士，高级工艺美术师职称，中国艺术研究院客座研究员，中国陶瓷设计艺术大师，中国陶瓷工业协会陶瓷艺术鉴赏委员会委员，中国工艺美术协会美术陶瓷分会副会长，福建省工艺美术学会常务理事。国家级非物质文化遗产保护研究基地“南平市建窑陶瓷研究所”所长，南平市工艺美术协会会长。
1972年至1975年在泉州德化红旗瓷厂，负责研究开发高白、建白、黑釉瓷配方工艺，师从洪树德教授学习雕塑并开发工艺美术瓷；1978年初参加电热隧道窑还原焰烧高档瓷科研项目，试产出高档瓷，解决了电窑不能烧还原焰等难题。1979年借调福建省轻工业研究所，赴建阳水吉参加恢复宋代《建窑兔毫釉》的科研项目，在负责工艺及配方研究中，解决还原烧成及工艺技艺的重要难题，烧制出失传千年的珍品—仿宋兔毫盏。
1986年至今，福建南平市星辰天目陶瓷研究所总工程师、艺术总监，组织负责“仿宋系列建盏”科研项目，获得省科技进步二等奖；建盏作品被国家博物馆收藏和中国工艺美术馆收藏，获国家专利十余项，在古陶瓷科学技术国家讨论会（ISAC）上发表论文数十篇；2010年，制作的系列建盏入选上海世博会福建省展馆，10件小盏参加“一千零一个茶杯”世界巡回展。曾受邀韩国参加世界陶瓷双年展，现成展示制作技艺和作品并发表论文讲演。建盏作品在日本东京成功举办个展。陶瓷艺术创作代表作品有：兔毫、油滴、虹彩、鹧鸪斑、曜变。
40多年来，挖掘研发的兔毫、油滴、虹彩、鹧鸪斑、曜变等“建窑建盏”系列制品，获国家级颁发的金奖、银奖等多项荣誉证书及称号。中国非物质文化遗产保护中心授予第三届中华非物质文化遗产传承人薪传奖。
获奖
1979年，借调福建省轻工业研究所并赴建阳水吉恢复失传800年之久的宋代八大名窑之一建窑建盏。获得省科技进步二等奖（排名第一）、市科技进步一等奖（排名第一）。
1980年参加研制《建窑兔毫釉》成功，获福建省科技成果二等奖（为项目主要人员之一）；“恢复宋代建窑兔毫釉产品”获轻工部四等奖（为项目主要人员之一）。
1993年“鹧鸪斑建盏”经福建省科技成果鉴定为国内领先水平；“兔毫盏”获福建省轻工业厅主办的第一届中国德化国际陶瓷节全省陶瓷创新大奖赛评比中获创作设计三等奖。
1995年“仿宋天目建盏研究”获福建省南平市科技进步一等奖（排名第一）。
1996年“仿宋系列建盏”获福建省科技进步二等奖（排名第一）。
2003年 “曜变天目茶碗”入选中国唐山第二届全国陶瓷艺术展；在第十三届日本抹茶茶碗竟赛中“油滴天目茶碗”被入选，“曜变天目茶碗”获得奖励奖。
2005年，受邀参加韩国世界陶瓷双年展—国际柴烧窑演讲并发表论文讲演，进行幻灯片作品解说，发表论文讲演《中国传统窑炉的历史研究以及当代传统窑炉的结构和特点》。
2007年 “油滴天目龙虎茶具” 获首届福建省陶瓷艺术与设计创新评比中获得金奖。
2008年在首届中国“海丝杯”美术陶瓷作品展评中，“曜变天目茶碗”获得金奖；“油滴天目茶具”获得银奖；
2009年，在第二届福建省陶瓷艺术与创新设计评比中，“油滴天目茶具”获得铜奖。
2011年 在第六届福建省工艺美术“争艳杯”大赛中，“曜变、油滴、兔毫系列建盏”获得铜奖。
在第九届全国陶瓷艺术设计创新评比中，作品“对洗”荣获银奖、作品“曜变系列建盏”荣获铜奖。
“兔毫、油滴、金柿红洗”在第六届中国（莆田）海峡工艺品博览会优秀作品评比中获得银奖。
1982年，孙建兴调往建阳，在那继续探索和挖掘建盏烧制技艺。孙建兴潜心钻研、呕心沥血，终于摸索出一道独门釉方和特殊的烧制技艺。
1999年 《陶瓷技术创新项目系列》列为建国50年福建省科教成就展优秀项目展出。
2002年 《仿宋建窑油滴天目盏》、《仿宋建窑兔毫天目盏》、《油滴天目龙虎茶具》被中国历史博物馆（现为中国国家博物馆）收藏。
2004年-至今 “建盏”获中国国家知识产权局实用新型专利。
2007年 “油滴天目龙虎茶具”获首届福建省陶瓷艺术与设计创新评比中获得金奖。
2008年 在首届中国美术陶瓷作品展评中，“曜变天目茶碗”获得金奖，“油滴天目茶具”获得银奖。
2010年 【曜变天目茶碗】获得首届中国历史名瓷烧制技艺大赛金奖【曜变天目茶碗】荣获首届中国非物质文化遗产博览会金奖。
2011年 【兔毫天目茶碗】、【金柿红茶碗】被福建省工艺美术珍品馆收藏【曜变天目茶碗】、【油滴天目茶碗】被中国工艺美术馆永久收藏。
2012年 入选国家级非文化遗产项目建盏烧制技艺唯一传承人。
