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东来茶业:传承百年技艺 打造茉莉花茶长青基业

2021-09-13 09:23:03 来源:
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▲福州茉莉花茶窨制工艺代表性传承人林增钦

      “上品饮茶,极品饮花”。茉莉花自古被称为“天香”,由其制成的茉莉花茶,茶香与茉莉花香交互融合,沁人心脾,有着“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”美誉。福州是茉莉花茶的发源地,沉淀千年的传统手工窨花经验、坚守非遗技艺的制茶人、一片片独一无二的福州茉莉花田,蕴藏在这座古城的角角落落,书写着福州茉莉花茶的发展华章,也承载着福州茶企的骄傲,而在这骄傲中就有东来茶业一份。

      东来茶业座落于世界茉莉花茶发源地——福州,旗下拥有福建东来茶业有限公司及福州东升茶厂,其中福州东升茶厂系中国茶叶行业综合实力百强企业和福建省农业产业化龙头企业,其前身为百年老号“福州东升茶坊”,由“世界茉莉花茶传承世家”长乐林氏于清咸丰八年(1858年)所创。

      东来茶业能够传承百年的一个重要因素就是“始终坚持品质第一”。一直以来,东来茶业坚持“原料优中优选,工艺精益求精”原则,采用“公司+基地+农户”经营模式,选择在地形、水势、气候优良的闽江口以南国宾馆沿岸、乌龙江畔长乐黄石、罗联、福清东张、镜洋等地建设了千亩生态茉莉花基地,在海拔600-800米常年云雾缭绕的福州鼓岭、福鼎磻溪、周宁纯池建设超万亩绿色生态茶叶基地,立足源头把控,确保所产花茶的品质及安全,其产品质量上乘,色、香、味俱全,居国内同行业领先水平。

      东来茶业因品质而生,因创新而强。在传承福州茉莉花茶传统制作技艺的基础上,和福建农林大学等高校建立紧密战略合作关系,在工艺改进和设备研发上创新创优,拥有了诸多专利,其中实用新型专利就有19个,包含了茶叶加工筛分机、除尘装置、平面抖筛机、风选机、茶叶送料机色选机、智能包装机等多种专利设备。同时,通过改进工艺,培育研制出台湾单瓣茉莉花新品种,提高茉莉花在窨制过程中香气的利用率,使其综合实力在福州茉莉花茶行业位列前茅。

      如今,东来茶业已通过国家质检总局审核认定,获准使用地理标志产品专用标志,并先后荣获世界茉莉花茶传承世家、传承品牌、世界茉莉花茶文化论坛专用茶、中国茶叶行业综合实力百强企业、福建省著名商标、福建名牌农产品、福建省农业产业化龙头企业等称号,是福州茉莉花茶企中的佼佼者,销售网络遍及全国,产品出口北美、欧盟、日本、香港等国家和地区。

      “奉上一杯地道民生福气茶,共品茶香茶韵,共享美好生活”。这是东来第四代继承人林增钦的梦想,也是东来一直在做的事和不断前行的方向。未来,东来茶业将怀揣坚定初心,接续探索奋斗,致力于“福州苿莉花茶,要让全世界香起来”!

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